到了公司,陸晨迅速處理了當日事物。
和張鵬的巔峰科技組織的比賽還有兩天,直播全明星賽的事情還有一周。
各種財報表都來回來去看過了。
新開設的廠也都走上了正軌。
陸晨最近還沒抽出時間去雨后清晨看看。
陸晨又看了一遍雨后清晨的報表。
電話響了。
秘書:“陸總,王五部長過來了?!?/p>
“讓他進來?!?/p>
王五提著奶茶進屋,把奶茶遞給了陸晨。
“陸總,路上齊老師問我了雨后清晨飲品店的事情?!?/p>
陸晨摸不著頭腦:“她問這個干嘛?你怎么說的?”
“我也不知道??!”
“哦對了,齊老師是這么說的……”
“陸晨?楊詩雨?雨后清晨?飲品店?王五,你是陸晨貼身司機吧?”
“我說是,她又問,那他經(jīng)常去那家飲品店嗎?”
“我說不是,她又問,那奶茶店開了多久了啊?!?/p>
“我說我也不知道,估計就是這幾天的事兒,她就沒問了。”
女人的心思,陸晨搞不懂,也不想懂。
“我知道了,對了,準備一下,我要去一趟,雨后清晨。”
王五撓了撓頭:“還開凱迪拉克?”
“開那輛勞斯萊斯?!?/p>
王五:“明白了陸總,我這就去地下室等著您?!?/p>
陸晨收拾了一下東西,一邊喝著柚子茶,一邊進了電梯。
柚子茶還可以,和在另一個時空喝的差不多。
看來那配方,還真不錯。
……
雨后清晨飲品店,開在蜀大附近
為了能夠快速做完裝修,楊詩雨在設計方面花了很多心思。
把讀書時設想的一些東西,都加進了設計里面。
店開起來很快。
開業(yè)前并沒有太多的時間宣傳。
所以,開業(yè)第一天,消費主力軍主要是學生。
不過,大量的學生,看到標價之后,就望而卻步了。
少部分人看到價格后,覺得還能接受。
還有少部分人,看到價格之后,不能接受,但是和人同行,為了不丟面兒,還是點了單。
琳瑯滿目未曾見過的奶茶,他們也就是隨意點著試試。
但是,喝了一次之后,幾乎絕大部分人,都是好評的。
當然了,咖啡除外。
咖啡,速沖咖啡,一律是刷鍋水味道。
差別只在于刷的鍋它有多膩歪。
不過,本來咖啡在國內(nèi)就沒什么市場,大家對于手磨咖啡的味道也沒有那么熟悉,就算熟悉,也沒有那么癡迷。
而咖啡主要的吸引點是咖啡因,真正的咖啡人群,都不是喜歡喝咖啡,而是生理需要。
困了?累了?乏了?提神。
或者渴了,一杯不加糖的黑咖啡,直接解決問題,半杯就讓你感覺肚子撐的慌。
喝奶茶是真的能讓人有幸福感,滿足感。
而好喝的奶茶又會給人更多的感覺。
第一天過了之后,第二天,回頭客特別多。
而行看到這家店的人,自然就成了流水的新加入者。
第三天,已經(jīng)有一些人在自己的朋友圈什么的社交軟件上推薦雨后清晨了。
所以,第三天的營業(yè)額才開始真正的展現(xiàn)出奶茶的威力。
而今天,是第四天。
陸晨的車子停下后,自己走到了門店。
門店里,人特別多。
這是在蜀都,如果在其他大城市,是沒有這種效果的。
蜀都的人對逛街特別有熱情,上班時間,大街小巷到處都是人。
可如果換做是其他城市,上班時間人流量會少很多。
陸晨也在計算,如果雨后清晨開去其他城市,效果會如何。
不過有利有弊,比如開去燕京或者魔都,直接漲價就對了。
三十到五十,是一般人可以接受飲品的高價位。
如果是在魔都或者燕京,直接拉滿到四十九。
整個門店很大,目前有三分之二是有人的。
距離M記和肯德基還有一段距離。
這個時間,M記應該是滿座。
不過那是吃東西的。
陸晨思考了一下,覺得雨后清晨還是不要做小吃比較好。
經(jīng)營的東西越快餐化,就會越low。
肯德基他們是經(jīng)營了多少年才有這個規(guī)模的,雨后清晨不可能有這樣的品牌效應。
從人流量看,一般的奶茶店,大家都是點了就走人的。
這家奶茶店的人流量,大概是十幾平米那種小店的人流量的六十倍左右。
不過現(xiàn)在是白天,還沒到最火的時候。
陸晨隨便找了個口,點了一杯楊枝甘露,然后找了個位置坐下。
抬頭看去,附近很多桌的人,都在拍照。
這是一個好現(xiàn)象。
說明雨后清晨的裝修,給人一種有逼格的感覺,至少是可以拿來拍照裝逼的。
王五砸吧嘴,低聲:“晨哥,從我之前過來買奶茶,到現(xiàn)在,人一直很多,這家店很賺錢吧?”
陸晨:“看這個情況,今天的營業(yè)額應該是接近百萬,利潤的話大概五十萬?!?/p>
“?。俊蓖跷弩@訝的提高了音量,然后才壓低聲音:“單日,五十萬?”
“嗯,五十萬?!?/p>
陸晨樂呵:“國內(nèi)第一家肯德基開店是在三十三年前,你知道開店首日的營收是多少么?”
王五:“三……不!五千!肯定有五千?!?/p>
三十三年年,豬肉一塊八一斤,不過肯德基這種大品牌開業(yè),加上國人喜歡湊熱鬧。
怎么也得有五千吧?
陸晨笑了:“三十三年前,燕京前門肯德基開業(yè)第一天,營業(yè)額三十萬,震驚全世界?!?/p>
到目前為止,通貨膨脹了十五倍。
也就是說,換算成現(xiàn)在的話,當天肯德基的營業(yè)額是四百五十萬軟妹幣!
“那家店的面積之比我這一家大一點?!?/p>
陸晨:“你明白街頭飲食行業(yè)的營收是怎么一回事了么?”
王五咂舌:“這也太夸張了!”
陸晨擺頭:“雨后清晨的營業(yè)額遠遠沒有到極限,穩(wěn)定下來后應該是日收入兩百萬,利潤一百多萬,一家店的收入,可以吊打某些行業(yè)一年的總利潤。”
是利潤,不是產(chǎn)值。
有得行業(yè),一件商品只能賺幾分錢。
和一杯奶茶賺十幾塊二十多,是有區(qū)別的。
王五:“這……等我有錢了我也開奶茶店去。”
陸晨笑了:“怎么沒有別人開一家這么火爆的店呢?你知道怎么做奶茶嗎?”
王五擺頭。
陸晨笑而不語。
系統(tǒng)里面兌換的四十幾種接近五十種奶茶和咖啡,普通人要去湊齊這么多配方,得在全國多少個奶茶店和咖啡店去談生意,才能拿得下來?
“A327號好了?!?/p>
陸晨皺起眉頭,把票遞給了王五,王五起身去拿。
人聲叫訂單太low了,得引入叫號器。
另外訂單時間太久了。
人手就是戰(zhàn)斗力。
又不是精品小店,兩個員工就能玩兒轉。
這是大店面,得加人手。
陸晨一條一條的記了下來。
王五拿到奶茶,帶上了墨鏡,找到了一個有盆栽的角度,照了一張像,然后開開心心的發(fā)起了朋友圈。
陸晨笑了,看來,楊詩雨設計的這一種裝修風格走通了。
接下來,就是迅速占領蜀都市場,然后推向全國了。