送走楊大柱,將大米倒入米缸里面用木蓋蓋好,小麥粉和玉米粉分別倒入兩個(gè)壇子里,另一個(gè)壇子里裝的是雞蛋??粗膫€(gè)排列著的米缸和壇子,子茹長長吐出一口氣,總算有糧食了。
看看天該做晚飯了,先舀了大半碗米洗凈,放進(jìn)瓦煲注入小半煲水浸泡著。又舀了一碗面粉和兩碗玉米粉倒入大海碗里攪拌均勻。打了3只野雞蛋進(jìn)另一個(gè)碗里攪打至起泡,用面棒搗碎一小塊紅糖,放到雞蛋水中一起攪勻,沒白糖只能用紅糖代替。將雞蛋糖水倒入面粉里攪拌開始和面。十多分鐘后將面團(tuán)放進(jìn)大海碗里用一塊濕布蓋著發(fā)酵,俗稱醒面,大概要醒30-45分鐘,面團(tuán)比原來發(fā)大一倍才叫醒好。
崔奶那饃硬邦邦又粗糙,一看就是沒醒過。
在醒面空余,架上火先將粥熬上,要將粥熬到又稠又滑沒兩小時(shí)是熬不好。將豬板油切成薄片,在另一個(gè)小灶眼里用砂鍋榨油,很快豬油榨至滋滋響變成金黃色。
“二姐,好香,做什么好吃的?!蔽匆娭区Q其人已聞其聲。
很快智鳴旋風(fēng)般卷進(jìn)廚房,猛嗅著鼻子。
“榨豬油,剛大柱叔捎回來的,還買了米和粉?!弊尤愠妨嘶鹱層徒禍亍?/p>
“噢,咱家終于有糧食了?!敝区Q高興地揭開米缸和壇子逐一查看。”這兩天田雞越來越難吊,我還擔(dān)心著呢。“
子茹心抽了下,才7歲就擔(dān)心生計(jì)。
安慰道:“天越來越冷,田雞要鉆進(jìn)泥土里過冬,估計(jì)過不了幾天就吊不到了。但也不用擔(dān)心,沒田雞還有野雞,又有兩只母雞在下蛋了,光雞蛋咱也吃不完?,F(xiàn)在咱多捉地龍喂雞,雞大了又拿去賣,那不就又有錢買糧食羅?!?/p>
智鳴聽了眼亮晶晶的,對未來充滿希望。
拉了把小矮凳坐在子茹身邊。“我剛才又挖了很多地龍放到坑里了,大哥在挖第三個(gè)坑呢?!?/p>
“你們真棒,走,去看看?!弊尤阃抑嗟脑羁谌烁謽渲?,拉著智鳴從后院門出去。
智聰就在院子后的小坡腳挖坑,這里向北,常年不見陽光,離坑幾米就是小溪。這潮濕陰暗的地方最適合地龍生長。
“二妹,這坑可以了不?”智聰直起腰問。
“可以了,夠深了?!弊尤愣自诳舆咟c(diǎn)頭道。
揭開旁邊坑的木蓋,用樹枝撩起一層爛菜葉,響動驚得幾十條大蚯蚓到處亂鉆??醋尤愫姑关Q全身起雞皮疙瘩,忙拉上蓋子蓋上.扭頭道:“哥,坑四周要挖水溝蓄上水,水由小溪引過來就行?!鳖D了下解釋道:“怕螞蟻和田鼠吃地龍。”
“螞蟻也吃地龍?”智鳴瞪大眼睛。
“當(dāng)然吃了,在菜園經(jīng)常見到螞蟻抬著地龍走。”子茹拿起鋤頭挖了會溝才回去看火。
掀開濕布,面團(tuán)已醒好,將面團(tuán)搓成圓段切成一小塊一小塊排放在竹蒸鍋上,架在大鍋上隔水蒸煮。
等哥倆回到廚房,小桌子上晾著三碗田雞粥、一大碟香蔥炒蛋,一碟小白菜和6只大饅頭。
“呵呵,你們真準(zhǔn)時(shí),我剛準(zhǔn)備去叫你們開飯,快去洗手?!弊尤阈呛堑?。
“這饃真好吃,比過年的白面饃還好吃?!敝区Q含糊道。
智聰大口啃著只猛點(diǎn)頭。
“慢點(diǎn)吃,鍋里還有,以后咱天天吃這饃?!弊尤愫Φ?。
三人吃飽喝足才慢悠悠回老宅。
“嗝!”子瑩打了個(gè)飽嗝,伸手又要拿海碗的饅頭。
“小妹乖,不能再吃了,你已吃了一大個(gè)呢,再吃肚肚會痛痛的哦,這個(gè)留明天早上吃。”子蘭忙將碗移開。
“我...我肚肚還想吃.....“
子茹和二弟依舊坐在門檻上慢慢喝著米粥,二人聞言對望一眼,咧嘴無聲笑著。
李氏也吃了一整個(gè)饅頭、一大碗田雞粥,能吃證明身體有好轉(zhuǎn)啊。
一家人都很高興,帶著滿足入睡。
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